Kolhydrater

En man som äter dödsbehov

Något som jag är övertygad om har med enzymer att göra. Enzymerna som finns i levande föda som rå frukt, råa grönsaker. Däremot tror jag att orsaken till de hälsovinster som uppnås med LCHF är att man ratar allt som kommer från säd, ris, potatis, stärkelserikt. Framför allt vete! Där finns informaton om det  som LCHF-förespråkare oftast poängterar - innehållet av vitaminer, mineraler, kolhydrater, sockerarter. Men det saknas viktig information - information om enzymer, som finns i rå frukt och råa - otillagade - grönsaker. För mig har enzymer varit något helt okänt, tills helt nyligen då  jag läste om enzymer i boken  Lev utan smärta.

Portalen med användbar information för bilister

Försåvitt oss Så här fungerar det! Jord är en helt ny typ bruten tjänst som är framtagen specifikt förut att göra det enklare att erhålla tag på bra, lokalproducerad, mat. Rum mat hem till dörren, direkt av de människor som odlar, bakar samt producerar den. Välj din kasse.

Jag vägrar snurra på mina blad!

Verksamheten startade officiellt i liten skalamen Samuel Dahlör började musta redan Sommaren blev lokalen för cidertillverkning klar och fr o m detta år arbetar Samuel heltid och en an Kvalitet inneha alltid varit ett viktigt ledord förut Samuel, han är både certifierad enligt Eldrimners kriterier för mathantverk och enligt IPsigill. Innovation, kreativitet och lekfullhet är andra kännetecken som lett fram mot att Samuel under årens lopp belönats med inte mindre än 3 medaljer i SM i Mathantverk! Visst låter det spännande?

Varför välja Mylla?

Rosenkvitten — frukt med lovande framtid Text: Kimmo Rumpunen, forskare och växtförädlare, SLU Underbart god juice, glass, marmelad samt sirap — rosenkvittens nyttiga frukter kan användas till mycket. När jag såsom hortonomstudent för drygt 25 år därefter började intressera mig för rosenkvitten varenda det främst för de vackra samt väldoftande frukternas skull. Så användbara inom till exempel marmelad och sylt — rika på syra och arom. Inom plantbutiker och hemträdgårdar salufördes rosenkvitten bred denna tid endast som prydnadsbuske, framförallt stor rosenkvitten och hybridrosenkvitten men dessutom liten rosenkvitten, alla med mer alternativt mindre torniga grenar. I botaniska trädgårdar och samlingar kunde man undantagsvis likaså hitta kinesisk rosenkvitten. Beräknas finnas inom handeln Jag hoppas samtidigt inspirera dej att plantera rosen­kvitten som en både vacker och användbar fruktbuske väl lämplig för ekologisk odling. Prydnadsväxt med anor Rosenkvitten har under århundraden uppskattats såsom prydnadsväxt men hittills har få sorter utvecklats för fruktproduktion.

COMMENT

Enter your comment!
Enter your name here